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BAKED SWEETS

カリッと、ほろっと。フィナンシェやサブレ、それぞれの個性が立った焼き菓子は、素材の味も生き生きと感じさせること。小麦の香ばしさやふくよかさ、発酵バターのじゅわっと広がる芳醇な香り、アーモンドやクルミの旨味。素材同士が引き立て合う豊かな味わいをお楽しみください。

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  マドレーヌ

  コクのある発酵バター、卵の優しい風味のマドレーヌ。オーガニックはちみつの優しい味わいが香るしっとりとした味わいをお楽しみください。

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  クランベリーとチョコのショートブレッド

  発酵バターたっぷりの自慢の生地に、プレミアムダークチョコレートとカカオニブ、クランベリーとワイルドベリーを練り込んだ贅沢なショートブレッドです。

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  ピーナッツサブレ

  台湾の花生酥をイメージしたサブレ。発酵バター、フランス産ブラウンシュガーの風味豊かな美味しさに、ピーナッツの濃厚な旨み、ざくざくとした食感をお楽しみください。

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  ハニーフィナンシエ

  コクのある発酵バター、アーモンドの香ばしく豊かな味わいの伝統的なフィナンシエです。はちみつは、オーストリアのアクティブマヌカハニー。キャラメルのような濃厚な味わいでやさしいマヌカのおいしさがアクセントです。

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  ナッツブルトンヌ

  栄養価の高いピーカンナッツの美味しさをぎゅっと閉じ込めた厚焼きクッキー。発酵バター、フランス産ブラウンシュガーの豊かな風味、ナッツの軽やかな食感をお楽しみください。

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  ガレットブルトンヌ

  発酵バターの濃厚さ、九州産の石臼挽きの小麦粉の美味しさをシンプルに楽しめるガレット・ブルトンヌ。バターの香り、崩れる食感、豊かなバニラ香をお楽しみください。